Name: 原味風乾臘腸 Salami 80g
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Price: 250.0 TWD
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原味風乾臘腸 Salami 80g

規格 : 80g/包
Salumi是義大利文中指稱所有鹽漬的肉類製品。將肉類絞碎添加香料再灌製於腸衣中，經過長時間的低溫風乾與發酵熟成，就是我們常見的風乾熟成臘腸。

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原味風乾臘腸 Salami

規格：80g±5%/包

成份:豬肉(臺灣)，豬背脂(臺灣)，鹽，大蒜

白胡椒，紅椒，糖，肉豆蔻

保色劑：亞硝酸鹽，異抗壞血酸鈉(維他命Ｃ)

保存方式：冷凍-18°C以下保存一年

以花田的胡蘿蔔豬豬肉製作，

香料的配方是以二戰後波蘭官方版的風乾熟成臘腸配方製作。這一款#傳統的Salami，風味雋永，廣傳於歐陸世界。

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