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全部商品 / 輕鬆煮，速速食
香草風味舒肥豬里肌 (六白黑豬)

香草風味舒肥豬里肌 (六白黑豬)

包裝規格：200g±5%/包
成分 : 豬大里肌(產地:台灣)、大蒜、鹽、洋蔥、香辛料(黑胡椒、荷蘭芹、紅辣椒、橙皮、紅椒、青椒)

全店，冷凍 2400免運費

NT$240
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舒肥料理，輕鬆煮，不柴柴 

經過舒肥的大里肌肉，不再柴柴，只要經過回溫->加熱->煎烤，就能食用!

香草風味的調味也讓花田大里肌的肉味更突顯香氣，賞用起來風味更加，香味更是四溢!


包裝規格：200g±5%/包  保存期限 : 一年

成分 : 豬大里肌(產地:台灣)、大蒜、鹽、洋蔥、香辛料(黑胡椒、荷蘭芹、紅辣椒、橙皮、紅椒、青椒)


烹調步驟 :

1.退冰 - 冷藏退冰或沖水退冰

2.回溫 - 放入約70度水靜置約10分鐘

3.加熱 - 用大火烤或煎，讓表面有稍微煎過的香氣 (產品是熟食，切勿料理過久)

4. 切片食用囉 !


*小提醒；70度可以鍋底冒小泡稍微燙手就可以關火了


 🐽「舒肥」也可稱"低溫烹調"，就是將肉品完全抽真空密封抑止細菌滋長，再放入恆溫機器中熟成，

       溫度大約落在60~80度，利用低溫長時間的烹煮將食材熟程，並殺菌完成。

🐽為什麼要舒肥呢? 經過舒肥肉的肉肉，未經過高溫，不會使肌肉緊縮，所以肉質特別軟嫩。



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