Name: 西班牙煙燻紅椒 風乾臘腸 Chorizo 80g
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Price: 250.0 TWD
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西班牙煙燻紅椒風乾臘腸 Chorizo 80g

規格 : 80g/包
Salumi是義大利文中指稱所有鹽漬的肉類製品。將肉類絞碎添加香料再灌製於腸衣中，經過長時間的低溫風乾與發酵熟成，就是我們常見的風乾熟成臘腸。

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西班牙煙燻紅椒風乾臘腸 Chorizo

規格：80g±5%/包

成份：豬肉(臺灣)，豬背脂(臺灣)，鹽，大蒜，

白胡椒，煙燻紅椒粉，奧勒岡葉，糖，肉豆蔻

保色劑：亞硝酸鹽，異抗壞血酸鈉(維他命Ｃ)

保存方式：冷凍-18°C以下保存一年

以花田的胡蘿蔔豬豬肉製作，

在大航海時代從中美洲帶回的辣椒，哥倫布讓伊比利半島的風乾熟成臘腸風味有別於其他歐陸國家的風乾熟成臘腸。

西班牙的風乾熟成臘腸，香料主調就是煙燻紅椒paperika與地中海原生的奧勒岡葉的組合，

因地域而不同的配比組合，讓西班牙風乾熟成臘腸從北到南，風情萬種。#試雪莉酒搭配

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