花田嚴選(冷凍)

花田嚴選(冷凍)

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花田嚴選,雞豬牛羊一次採購,在家自煮防疫,輕鬆購買!

元榆牧場 去骨醉雞腿(大)】300g/包,原價$390
一般家庭/3-4人
✓ 油蔥雞升級版,特選自然放牧超過16週的黑羽土雞腿肉,人工去骨並以麻繩捲起綑綁後,用特調蔥薑汁及雞油慢火悶煮
✓ 貼心小叮嚀:此產品不含骨頭,請安心食用
✓ 熟齡土雞:嚴選16週以上自然放牧黑羽土雞(放山雞),久燉不柴、肉質緊實Q彈、低脂高蛋白
✓ 簡單即食:真空包裝的即食料理,輕鬆即可上菜

元榆牧場 鹽水雞(大)】750g/包,原價$380
一般家庭/3-4人
✓ 又或叫做鹹水雞,台灣經典小吃。 嚴選自然放牧超過16週的黑羽母土雞,以天然海粗鹽與冰糖提味,
呈現出雞肉最原始鮮嫩的迷人風貌,快來品嘗百吃不膩醉ㄙㄨㄚˋ嘴的元榆鹽水雞。
✓ 最熱銷的商品之一, 幫您切塊裝盤退冰或者隔水加熱即可食用, 非常方便唷!
✓ 熟齡土雞:嚴選16週以上自然放牧黑羽土雞(放山雞),久燉不柴、肉質緊實Q彈、低脂高蛋白
✓ 簡單即食:真空包裝的即食料理,輕鬆即可上菜

【十八養場   紅玉咖哩雞丁】400g/包,原價$220
一般家庭/2-3人
✓ 高品質紅玉雞與新鮮蔬菜搭配特調咖哩熬煮而成,濃濃的咖哩香讓人食指大動!
✓ 採用台茶18號有機紅玉紅茶、非基改黃豆飼養,肉質散溢清香無腥味。
✓ 飼養過程中無添加藥物,以天然的紅茶,茶中的茶多酚來增強抵抗力!
✓ 不含防腐劑,食安無憂。
食用方式: 加熱即食,充分加熱後即可食用。

洽富 迷迭香醃漬雞柳】300g/包,原價$180
一般家庭/2-3人
✓ 使用國產洽富氣冷雞,一條龍產線,通過產銷履歷認證
✓ 簡單調味、成分安心,無添加防腐劑
✓ 全台灣第一間引進歐洲規格氣冷設備,幫助雞肉做降溫
食用方式: 煎、烤、氣炸鍋皆可

芸彰 精選炒肉片】216g/包,原價$178
✓ 國產牛肉,通過產銷履歷認證,打造友善飼養環境,細心照料飼養24個月
✓ 堅持不使用: 瘦肉精、抗生素、生長激素,讓大家吃得安心
✓ 牛牛放飯時間,牧場會撥放輕快英文曲,讓牛兒聽音樂邊吃飯放鬆心情

拾貳月 嫩煎羊肉片2mm】130g/包,原價$290
✓ 國產羊肉,通過產銷履歷認證,精挑細選用心飼養12個月的羊隻。
✓ 品種是奴比亞山羊,在羊肉市場屬於頂級肉品,肉質有彈性、油花分布均勻,香氣十足、無羶腥味!
✓ 經過專業獸醫師把關羊隻健康,不催促生長,確認羊隻健康會在羊隻身上蓋章表示安全,再進行分切,提供健康,新鮮的國產羊肉。

萊特鮮蝦 產銷履歷白蝦25-30尾】300g/包,原價$298
✓ 可生食優良漁產等級的南美白蝦,全溫室天然益生菌養殖,不受天氣影響,不怕下雨改變水中PH值
✓ 肉質鮮甜飽滿、有彈性,有"澎湖大明蝦"的美稱

台江漁人 草本虱目魚肚3兩】112g/包,原價$150
✓ 在台江地區用草本飼料餵養虱目魚,富含豐富膠原蛋白
✓ 科技化養殖草本魚蝦、以活菌座生態養殖,不使用任何藥物

瓜瓜園 人氣熱銷冰烤番薯】1kg/包,原價$170
✓ 招牌冰烤番薯,冰、熱兩吃,經多道清洗,可連皮一起吃!
✓ 100%自然原味,綿密香甜,特選瓜瓜園農場-台農57號地瓜
✓ 還可以加鮮奶,打成地瓜鮮奶,超好喝唷~自然甜味,完全不用放糖~
   我們的花田豬豬也有吃瓜瓜園的地瓜唷~

【地中海式蜜蠟封烏魚子】165g/盒,原價$2880
烏魚子這種食品由來已久,除了在台灣以外,歐洲在3500 年前的埃及時代,烏魚子就是進貢給法老王的頂級供品,在地中海區域這
種蜜蠟封式的烏魚子稱為Avgotaraho。雲林嘉義沿海地區,有最鮮美的養殖烏魚子,每年年底收成的養殖烏魚子,魚卵粒粒分明,口感扎實,風味好。
使用最鮮美的本產烏魚子,融合地中海式的乾式熟成製作,每年11月收成的新鮮的烏魚子,第一時間開始乾式熟成,經歷了數個月的
熟成,才有辦法讓烏魚子呈現一種果香氣,再配合烏魚子本身的鮮味,呈現一種山海融合的味道,山海之幸,當之無愧。
傳統的烏魚子的作法會使用較多的鹽進行快速脫水,是一種醃製的食品,地中海式烏魚子原理則跟傳統烏魚子不同,使用的是特定的乳酸菌,先接種乳酸菌之後,再經過乾式熟成慢慢發酵,有了乳酸菌不只賦予地中海式烏魚子一股淡淡的果香,更避免因為雜菌而造成的影響,但加工時間過長,每年最新鮮採收的烏魚子到加工完成,可能要數個月的時間,無法立刻嘗鮮。
地中海蜜蠟封烏魚子食用的方式很簡單,從冷藏的環境取出要先降溫,才容易把蠟剝掉,先估計要吃多少量,切塊之後把外面那層蜜蠟剝掉,再切成薄片之後適合搭配紅酒、白酒、清酒等酒類飲食,如果不打算搭酒,可以稍微在表面炙烤,讓烏魚子的油脂滲出,魚子顆粒呈現後就可以食用,風味上將完全不同,入喉後還有香味回甘。地中海蜜蠟封烏魚子可常溫保存,但為了維持新鮮風味建議冷藏或冷凍保存,要食用前先進行解凍,未解凍則外面的蜜蠟難以去除。
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