Name: 牛肉串燒
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Price: 170.0 TWD
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牛肉串燒

包裝：4串/包
肉品來源：巴拉圭 (原塊肉)

至2025-10-10T16:00:00.000+00:00截止全店，2025中秋一起來夯肉-滿1500元免運費

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嫩肩板腱肉（Flat Iron Steak）是來自牛肉腰部的切割部位牛排，也被稱為肩胛下肉（Shoulder Top Blade Steak）。

它是近年來越來越受歡迎的牛排原料之一，具有豐富的風味和嫩滑的口感。

它含有適量的脂肪和肌肉纖維，烹煮時能夠保持肉質的嫩滑度和口感，板腱牛排的形狀扁平而均勻，這使得它在烹煮過程中可以均勻受熱，更容易達到理想的火候。

它適合在燒烤、煎炒或燉煮中使用。

由於板腱牛排的肉質和形狀特點，它非常適合各種不同的烹調方式。您可以選擇將它煎至中等熟度，保持肉汁的豐富和口感的鮮嫩；或者將它用於燉煮菜餚，讓肉質更加軟嫩。

板腱牛排本身具有一定的風味，但同時也非常容易吸收各種調味料和香料。

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